河南科技大学拥有的科技成果（成果名称：一种延长草莓贮藏期限的保鲜方法）拟转让。

本发明属于食品保藏领域，具体涉及一种延长草莓贮藏期限的保鲜方法。

本发明属于食品保藏领域，具体涉及一种延长草莓贮藏期限的保鲜方法。包括选材、制备草莓提取物、制备壳聚糖混合溶液、制备保鲜液和草莓的浸泡风干。本发明中保鲜液的主要成分为从草莓中提取的上清液和壳聚糖，二者来源方便，特别是草莓的上清液直接从购买的草莓中提取即可，不需要另行购备。本发明在保鲜液中加入了枯草芽孢杆菌，能够有效的抑制霉菌、灰霉病菌的生长繁殖。枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生枯草菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对霉菌、灰霉病菌有明显的抑制作用；此外，枯草芽孢杆菌迅速消耗环境中的氧，并产生乳酸等有机酸类，降低环境PH值，间接抑制了霉菌、灰霉病菌的生长，大大促进了贮藏期限的延长。

拟转让形式：实施许可。

经过该项科技成果让与方和意向受让方协商，该项科技成果拟实施许可价格为1.0万元。

本着公平、公正、公开原则，对上述科技成果拟转让价格进行公示。

公示时间：2019年10月5日至2019年10月25日。

公示期间，如有任何异议，请到河南科技大学科技处（开元校区致远楼322房间）反映，或者拨打电话0379-64231305反映。

河南科技大学科技处

2019年10月5日